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Tag: gastronomía

Churros: Un postre universal muy mexicano.

Si no has probado un churro, te has perdido  gran parte de la historia del mundo resumida en una golosina….

¿Conoces nuestros chiles en nogada deconstruidos?

La gastronomía también ha experimentado cambios vanguardistas que responden a las inquietudes de algunos cocineros o simplemente ante la necesidad…

¿Has probado uno de los primeros postres en Latino américa?

En Rosa Negra tenemos el postre más antiguo de la historia,  símbolo de la cultura latinoamericana y con una variedad…

Buey de Kobe: La carne más exclusiva

La carne de Kobe Beef es sumamente exclusiva porque su producción es muy limitada. Los japoneses consumen 58.33% de carne…

Bogavante: El bocado más exquisito que ofrece el mar

Primero, debes saber que el bogavante de mejor calidad se encuentra en las costas de Escocia, Irlanda y Bretaña, aunque…

Conoce el crustáceo que conquista naciones: Las Cigalas Gigantes

Ordenar cigalas siempre es un éxito rotundo en la mesa que se sirvan, son un platillo que encantará a todos,…

Carabineros: Explosión de sabor a mar

Además de su sabor y textura, otros factores que lo convierten en un crustáceo sumamente exclusivo son su color intenso,…

Leche de tigre: delicia afrodisíaca.

Uno de los elementos más cotizados de la cocina fine a nivel mundial es la leche de tigre. La cocción de pescado con la…

Lo que no sabías de la gastronomía peruana

Perú esconde un pequeño paraíso gastronómico que lo posiciona dentro de las más exquisitas del mundo y esto le ha…

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